Kolumne:
rizoto

Brzi rižoto

Juče me je sačekao divan ručak kad sam došla sa posla. Napravili dete i muž (“on je samo seckao” 🙂 )

Preukusan, a jednostavan i brz. Dali su mi recept:

– na malo ulja propržiti oko 80g slaninice (može i luk, ko voli, ali ne mora)
– kad bude hrskava, dodati 650g mlevenog junećeg mesca
– pred kraj – dodati na kockice isečene dve tikvice, očišćene, bez semeniki i dinstati još
– skuvati pirinač za 4 osobe

i onda:

U 400 g kisele pavlake dodati malo maslinovog ulja i seckanu vezicu sremuša.
So, biber i još neki začin po želji…

Pomešati sa rižotom.

Njam je skroz i za čas – probajte!